• Iris

    2009-11-08

    Iris Murdoch (1919-1999) 

    Born in Dublin but grew up mostly in London. She read Greats at Somerville, taking a First in 1942. A period as an assistant principal in the Treasury was followed by relief work for the UN with refugees in Belgium and Austria. Discovery of Sartre and other existentialists led to a passionate engagement with Philosophy, and after a year’s studentship in Cambridge she became Tutor (later Fellow ) in Philosophy at St Anne’s. She published on Sartre and on Plato, on metaphysics and moral philosophy, and of course her philosophical concerns are at the heart of the 25 novels for which she became famous, gaining the CBE (1978) and DBE (1987), the Whitbread Prize (The sacred and profane love machine) and the Booker Prize (The sea, the sea). She resigned her Fellowship after 15 years in 1962 in order to devote herself full-time to writing. She is remembered as a dazzling colleague and teacher, little interested in constraints of the syllabus, leading students on fascinating journeys from Rousseau to Worsdworth, from Thomas More to Michael Oakeshott, from St Anselm to Engels. (出處

    電影對白摘錄:

    Education doesn't make you happy, and nor does freedom. We don't become happy just because we are free, if we are; or because we've been educated, if we have. but because education may be the means by which we realize we're happy. It opens our eyes and ears, tells us where delights are lurking, convinces us that there is only one freedom of any importance whatsoever that of the mind and gives us the assurance, the confidences, to walk the path our mind...our educated mind... offers.


    Yes of course there's something fishy about describing people's feelings. You try hard to be accurate, but as soon as you start to define such and such a feeling, language lets you down. It's really a machine to make falsehoods. When we really speak the truth, words are insufficient. Almost everything except things like "pass the gravy", is a lie of a sort. And that being the case, I shall shup up. Oh, and ... pass the gravy.

    Whither shall I go from thy spirit? 

    Whither shall I flee from thy presence? 
   


    If I ascend unto heaven, thou art there.
    
If I make my bed in hell, behold, thou art there. 
   

    If I take the wings of the morning, and dwell in the unttermost parts of the sea;
even there shall thy hand lead me, and thy right hand shall hold me.

    Kate Winslet飾演的年輕Iris

    牛津網頁上Iris的圖片

  • 愛爾蘭蘋果撻

    2009-11-03

    Olive版本

    1。200克普通麵粉,70克黃油。將兩者充分搓揉,再加入少量冷水。揉捏均勻后,把麵團辊平,鋪在平碟上,去掉多於的邊角。
    2。青蘋果(Bramley,帶有酸味的最好)去皮去核,切成薄片,均勻鋪在面皮上。
    3。在蘋果上灑適量的糖,我自己下的是紅糖。
    4。用180攝氏度,烤20-30分鐘。
    5。最後將肉桂,丁香,肉豆蔻磨碎灑在蘋果上。
    6。吃的時候伴上cream。

    我做的時候沒有加5和6,但味道依然和Olive做的相差不多。
    關鍵在於蘋果的選擇,因為蘋果是從Olive家帶回來的,有一種特殊的清香味道。

    [網絡圖片]


  • 學習周一點都沒有學習,但比平時還要累。

    1。週日早上從Belfast回來後,晚上便去28號聚餐,吃了很久沒吃過的海螃蟹,比預想(以為殼會硬,肉會少)中要好吃得多,有甘香的蟹黃,蟹殼裡面的汁液很鮮甜,大鉗子裡面的肉也很嫩。HM同學不辭勞苦從都柏林帶回來,還在火車上走失了一隻,那麼巨型的螃蟹,也不知他如何抓回來的。BW夫婦買回來炸魚柳,還做了白菜燉豆腐。加上HM同學的紅燒豆腐,還有我的越南春捲。吃得飽飽的呢!

    2。週二去Olive家。小車剛進她家莊園,我就歎氣說,為甚麼我今天沒有帶相機!然後Olive就說她買了數碼相機,我可以用她的相機拍,而且在她家裡怎麼拍,拍甚麼都行。我好開心哦,本來覺得以別人的家庭為拍照對象是不禮貌的行為,因為一個家里面有很多私人的信息。可是Olive說,我拍東西的角度讓她覺得很有趣,所以一直讓我去拍。最終一個下午不到四小時就拍了近140張照片。間中還做了Cheese版本的scone,配上檸檬薑茶,味道也是一番呢!每一次去Olive家都給我留下很美好的印象,而且總是連吃帶拿的--最后還帶走了她家莊園里種的蘋果,我和她一起摘的黑莓,她醃製的果醬⋯⋯我好貪心,在她送我回家的時候,我還說:“我們這次都沒有拉小提琴!”Olive說,下年愛爾蘭國慶,她還會辦音樂會,叫我也一起去玩。今天我就把黑莓做成黑莓果醬,用來伴麥片吃很美味!

    [Cheese版scone]


    3。週三送XC同學去機場,本來是幫她拿行李,可惜箱子在去火車站的路上就壞掉輪子了,不得已叫了的士。否則兩個加起來差不多60公斤的箱子,我們是不可能搬到火車站去的。不過這讓我能早點去都柏林辦理往返簽。去到辦理的地方先拿號193,正在辦理到73。我坐下來喝了口水,就出門逛街購物去了。在亞洲行買了紅豆綠豆醬油烏冬面之後回到辦理的地方,辦到100號。填好表之後再坐下來喝了口水,又出門逛街購物去。這回買了衣服帽子圍巾襪子和雞珍茄子葡萄后又回到辦理的地方,辦到140號。身上的東西,我想都有七、八公斤了吧,不能再走了。然後就坐在台階上吃Olive給的scone。吃完之後回去150號。等到將近3點,終於到我了,不到3分鐘就搞定了。辦理的人還問我的照片是6個月內拍的麼,怎麼和護照照片一模一樣?我說謝謝你的恭維,我是前一天拍的白底照片,而護照上的是06年的藍底照片。

    4。今天早上在家洗衣服洗床單洗窗簾洗頭剪頭髮,傍晚參加頒奬典禮。氣質帥校長對每位同學都說Congratulations。我走到他跟前就和他說thank you,他說:Well done+我的first name。我驚訝的是他竟然能記住我的名字並說得那麼準確,慚愧的是我還沒有done甚麼東西出來啊⋯⋯頒奬禮一結束就回家,不願意浪費時間在pugin hall。等著人行道上變綠燈,等綠燈一亮我就過馬路。我一走過,後面沖過一輛越野車。跟在我後面的一對愛爾蘭夫婦說:“Is he going mad?!”如果我走慢些,如果那對夫婦走快些,都不知道會發生甚麼事情,因為那裡是下坡,又是紅燈。那個男生和我擦身而過的時候我回頭看他,他在車上也回頭看我,而他根本沒有絲毫要剎車的意思,繼續往前沖。我過了馬路才知道後怕⋯⋯如果被他撞倒,即使只是自行車,我都肯定要散架了⋯⋯

    5。今天下午去頒奬禮前在整理一份報告,才知道設立最多孔子學院的國家竟然不是德國,而是俄羅斯!

    下週重新開學,がんばります!

     

    [Olive家草坪秋色]

  • 1。輔導課的時間感覺比以前過得快多了,甚至覺得遠遠不夠用。輔導課和大課最大的區別在於需要了解每一位學生,他們同時修習的其它專業,甚至個人性格,否則因循誘導無從說起。課內有一位學生和我說Plato的Form很像Beatific vision。我一時根本沒有意識到這個概念的含義(天主教的‘見主圣面’),只是猜想和宗教經驗最高層次的頓悟有關。當我在考慮應該如何解釋的時候,這位同學竟然說:‘你不喜歡這種說法,是麼?’這時候讓我覺得有點出乎意料的同時,又覺得他很可愛。我喜歡與否並不影響這個說法本身對提問者的有效性,我又不會因為這個而扣他小論文的分。我最後就笑著和他說這是對同一層次問題的表述,但內涵不一樣,特別是在信仰與理性的分析前提上面。不過,這是一位修H.Dip(也就是高級文憑,不是普通本科生,而是有相當學歷或經驗的學生)的很認真的學生,認真到甚至把二年級輔導課的內容也拿來問。有這種‘認真’的勁頭,他肯定會進步得很快的。

    2。上週被眾多瑣事淹沒,抬頭換氣的時候看了幾部電影。簡評:(1)日本電影《步履不停》情境節奏和畫面背景配合得很好,人物描寫細膩,‘間接表述’的手法運用圓滑,只是沒有想像中那麼感人,或許電影本身的目的也不是為了感人,要感人去看《收殮師》好了。(2)日本電影《青之炎》找這部電影大部分是因為二宮和也,加上一篇沒有劇透的評論。二宮和也屬於用眼神表演的天然派,主題越複雜越有看頭,評論恰好說的是主題而非情節,如果說了情節電影就大打折扣,我基本上是看到一半的時候就在想下一半會怎麼樣呢。電影的節奏本身直接關聯著主題,和《步履不停》不同的地方在於場景和主題的強烈對比,或許這是表達現實與理想之間的衝突的方式之一,同時這也是以殘酷青春為主題的那一類電影的核心。(3)美/新電影《第九區》主題和創意獲勝,場面沒有傳說中噁心,看的過程只想罵人,人類的人,包括主人公本身。(4)日本電影Door to Door(改編自美國真實故事),典型的勵志電影,找來看還是因為二宮和也,雖然因這部電影他獲得了今年日本的表演獎項,但這個角色表達的豐富性比不上他在22歲時飾演的《青之炎》裡面那個17歲少年。



    3。Belfast參加完一個小型會議,導師滿意表現,我心稍安。開會很累人,除非有強烈的動機,譬如有好的keynote speaker,譬如有好的主題,譬如在好的地方,譬如……否則寫畢業論文才是正經事!

    4。在西方食物裡面找到一個剋星,就是lasagna,而且必定是正餐而非快餐的lasagna,因為正餐量多料足,否則功效不顯著,而且之后的甜品通常我會挑cheese cake,加速了這個剋星發揮威力的速度,化學術語稱為‘催化劑’。可是明知如此,這個搭配如果出現的話我還是照點不誤。在西方食物裡面找到一個我的例牌,就是前菜魚,主菜雞,or vice versa,基本上不會出現甚麼岔子的一個搭配。



    5。最後壓軸,表外甥女,我終於成為了表姨,她的名字叫樂宜。祝她健康快樂,可愛宜人。

  • 今天終於把十一集的《敬啓,父親大人》(拝啓,父上様)看完了。如果用一句話來說,就是一個關於結束和開始的故事吧。

    感覺,就像是過完了一天。然後要去洗一個暖暖的熱水澡,如常的睡一個安穩的覺。明早起來,又是新的一天。過去的雖是過去,卻無法真的過去,只能學著如何帶著 過去一步步的繼續往前走。戲裡面的每一個人都在履行著這個過程,就和你,和我一樣。但又不是僅僅在表演生活,如果那就是生活,還有必要去看麼?裡面所有的 角色都有這樣那樣的缺點和問題,可是當大家在一起生活,並且去應對超出自身能力可以控制的事情時,從每一個角色的角度都能感受到生命的能量。甚至於這種能 量並不是從這個角色本身而來,因為有些角色的生命已經在沒落了,而是命運之間的關聯為每個人注入了希望。用命定的悲劇來表達注定的希望是很吊詭的事情,難 得卻又是易得的。難得是因為需要不懈地與命運抗爭,易得是因為破釜沈舟反倒可以否極泰來。

    很少看日劇,或者說基本上很少看電視劇。看韓劇,也是陪媽媽或者是阿姨們的時候會瞄一兩眼。記得對上一次看日劇印象比較深的,應該是在本科宿舍的時候和芳華同學看鈴木保奈美的《新聞女郎》和研究生階段陸續看過深田恭子和金城武的《神啊,請多給我一點時間》。至於經典的《東京愛情故事》和《悠長假期》都沒有完整看過。後來,在電視上播放的大多都是韓劇,日劇似乎已經在公共電視台上銷聲匿跡。現在看完這部《敬啓,父親大人》,感覺無論從編劇和氛圍的營造,還是演員的演技,都是日劇勝於韓劇。日劇始終是偶像劇的鼻祖,即使日劇的男女主角比不上韓劇主角那麼靚麗奪目,即使日劇的悲情內斂比不上韓劇的催淚攻勢,但從雋永綿長的回味效果來看,韓劇是遠遠比不上日劇的。

    《敬啓,父親大人》的特別之處在於主角以書信的形式陳述旁白,而信是給一個永遠都不知道是誰的人--主角的父親。而敬啓,則是給父親大人的信的第一句話。主角在生活,同時又在觀察和反省生活。飾演主角‘一本’的二宮和也說旁白的時候,聲音緩緩徐來卻又帶著各種情況下的一些小小的依賴 和求助的情緒,因為他在給無形的爸爸訴說,可他在表演的時候卻是聲調尖細。雙重的聲音演出,加上他界乎於少年與成人之間的容顏和神情都滿足了角色設定,使得這個角色比較突出。唯一不足的是,角色是一個老實人,而演員本身的‘聰明’卻還是不時地冒出來,所以會有裝傻的嫌疑。但這並不妨礙他“會”成為一個好演員,梁朝偉類型的那種,雖然他的本職工作是‘偶像’。在日本高度成熟的商業操作下,‘偶像’更像是工作鍊上的其中一道程序或產品,看著觀眾與偶像之間通過各種方式的互動消費也是一件很有趣的事情。

    越說越遠了⋯⋯那就繼續離題好了。童童一家今天要去美國了。和他們住了將近三年的時間,看著童童媽懷孕,童童出生,長大,叫阿姨⋯⋯而靜靜表妹今天或許就要臨盆了⋯⋯

    生活,無論如何,都在繼續⋯⋯


    祝來這裡看看的每一個你,國慶中秋好!